凤尾锅贴

凤尾锅贴的做法步骤

1.带肥的肉加香菇压成泥（加些调味）

2.鲜虾加点盐和料酒颠簸几下

3.给它来个开背

4.放于饺皮上

5.虾背上填肉泥

6.饺子皮对折一捏就行了

7.包好的（两头放空）

8.平底锅上加点油,包好的锅贴玛上去

9.煎到皮底稍微带硬就加水

10.水淹没到饺皮一半即可, 煮到干(注意看,焦了就白干了)